なすとじゃがいも。一見地味なふたつのお野菜ですが、洋風にも和風にもアレンジできる便利なお野菜コンビなんです！焼いても煮てもおいしくなるので、このふたつを使ったレシピを知っておくと、毎日の献立作りが少し楽になるかもしれませんよ♪ なすの塩漬けと同様、1Lの水に対して、100gの塩を入れた塩水に漬けます。 きゅうりは丸ごと、セロリは容器に入る長さに切ってそのまま漬けて。 野菜の組み合わせ ホームガーデンには、野菜の相性を考えて組み合わせ、元気な野菜を育てましょう。つぎの表は、おもな野菜の隣接して栽培するときの相性を示しています。

なすはヘタを切り落とし、横に3～4mm幅に切る。きゅうりは端を切り落とし、横に2～3mm幅に切る。みょうがは横に2～3mm幅に切る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に1～2mm幅に切り、せ … 野菜の組み合わせ ホームガーデンには、野菜の相性を考えて組み合わせ、元気な野菜を育てましょう。つぎの表は、おもな野菜の隣接して栽培するときの相性を示しています。